Existe-t-il des biscuits sains?

À quoi faire attention pour acheter des biscuits sains?

Pour reconnaître des biscuits sains, vous devez prêter attention aux valeurs nutritionnelles suivantes :

• La teneur en fibres: Nous consommons généralement trop peu de fibres. Les fibres assurent une satiété plus rapide et contribuent à une libération plus stable des sucres dans le sang.
• Le taux de sucre: Les biscuits plus sains contiennent de 10 à 13 % de sucres. Ils ne contiennent pas de édulcorants.
• Les bonnes graisses ont un faible taux de graisses saturées. Les graisses provenant des noix ou des graines sont meilleures que les graisses saturées comme le beurre, l'huile de coco ou l'huile de palme hydrogénée.

Les valeurs nutritionnelles sont complexes à analyser dans le supermarché. C'est pourquoi le logo Nutri-score a été introduit. Le Nutri-score regroupe toutes les valeurs ci-dessus et d'autres paramètres dans un logo facile à lire. Les Nutri-score A et B sont verts et sains. Plus d'infos se trouvent dans un blog précédent.

Comme nous l'avons également constaté, vous verrez que la plupart des biscuits ont un Nutri-score D ou E. Même les "encas conscients" comme "Belvita" ou "Grany" ont, au mieux, un Nutri-score C.

Tous les biscuits Nutri-score A sont-ils sains?

Le Nutri-score est fiable pour sélectionner rapidement les meilleures options, mais il ne tient pas compte des édulcorants chimiques ou des colorants ajoutés. La plupart des biscuits Nutri-score A contiennent en outre des édulcorants. L'aspartame est l'un des édulcorants les plus populaires et est utilisé comme substitut du sucre dans divers aliments et boissons. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) qualifie l'aspartame de "peut-être cancérogène", mais considère la substance comme sûre en consommation modérée. L'aspartame se trouve par exemple dans les boissons light et même dans les dentifrices. De plus, les édulcorants ne vous aident pas à vous désintoxiquer d'un régime alimentaire sucré.

Il est important de noter que les édulcorants sont déconseillés pour les enfants. Les enfants aiment les biscuits, mais Kind & Gezin déconseille de donner aux enfants des aliments - et donc des biscuits - contenant des édulcorants. Cela signifie qu'il n'existe pratiquement pas de biscuits avec un Nutri-score A ou B qui soient adaptés aux enfants.

Quel est le biscuit le plus sain?

Répondre à cette question est complexe. Il n'y a pas vraiment de biscuit qui puisse être considéré comme le "plus sain". Mais étant donné qu'il y a peu de biscuits sains, nous avons trouvé que c'était un beau défi de créer un biscuit Nutri-score A sans édulcorants. Après deux ans de développement et de tests, nous avons réussi à mettre sur le marché un biscuit très délicieux et sain avec Nutri-score A : The Better Cookie a le goût de speculoos mais est un peu moins sucré. Jeunes et moins jeunes peuvent en profiter car ces biscuits à base d'avoine ne contiennent pas d'édulcorants. Ils sont également 100 % biologiques et végétaliens.

Ces biscuits sains contiennent-ils moins de sucre et de calories?

The Better Cookie contient des ingrédients sains comme des flocons d'avoine, des amandes, des graines de citrouille et des graines de lin. Ces biscuits contiennent 13 % de sucre, ce qui équivaut à peu près à la quantité de sucre dans une pomme ! De plus, ces biscuits ont également moins de calories qu'un biscuit conscient moyen.

Où acheter ces biscuits sains?

Vous pouvez commander ces biscuits Nutri-Score A via notre shop ou les acheter dans divers points de vente, y compris des supermarchés et des cafés. Vérifiez sur la carte quel point de vente est le plus proche de chez vous. N'hésitez pas à les demander dans votre supermarché local, car cela aidera The Better Cookie à se faire une place sur les étagères.